لماذا نعطس عند استنشاق الفلفل؟

كتبت- أسماء مرسي

يعتبر الفلفل سواء كان كاملًا أم مسحوقًا، من التوابل الشائعة الاستخدام في كل مطبخ تقريبًا في العالم، إضافة إلى ذلك يشتهر بأنه يسبب نوبات العطس أكثر من أي نوع آخر.

لكن هل تساءلت ما الذي يجعلنا نعطس بسهولة عند استنشاق الفلفل؟.. هذا ما نستعرضه لكم وفقًا لما ورد في موقعي "livescience" و"scienceabc".

- يحتوي التركيب الكيميائي للفلفل على مادة كيميائية تسمى بـ "بيبيرين"، تعمل كمهيج عند دخولها إلى الأنف، إذ تزعج النهايات العصبية داخل الغشاء المخاطي، وهذا التحفيز سيجعلك تعطس.

- يختلف تركيز البيبيرين لكل حبة فلفل، اعتمادًا على سلالة الفلفل، لذا كلما زاد محتوى البيبيرين، زاد التهيج الناتج في الأنف، ما يعني نوبة عطس أكثر شدة.

- بفضل احتوائه على عديد من المركبات العضوية، ما يمنحه تلك الرائحة النفاذة النموذجية وخصائصها اللذيذة.

- يساعد طحن حبوب الفلفل إلى غبار ناعم إلى إطلاق البيبيرين في الهواء، ما يسبب تفاقم التهيج، ويؤدي في نفس الوقت إلى عدد كبير من المستقبلات الشمية التي تحفز العطس بعد ذلك.

- العطس هو استجابة دفاعية لضمان خلو الأنف والمستقبلات من إزعاج البيبيرين بأسرع ما يمكن، هذه هي الطريقة التي "تخدش فيها أنوفنا نفسها من الداخل".

"لو معندكش تكييف".. أفضل الحلول للتغلب على حر الصيف

"مبيخافوش يعبروا عن رأيهم".. 4 أبراج جريئة للغاية

ما السر وراء تسمية الأرض بهذا الاسم؟

لماذا يصدر صرصور الليل صوتا صارخا ليلا ؟

"الجوزاء هاتله شوكولاتة".. كيف تستطيع إسعاد كل برج؟