فرح مامتك وادخل المطبخ.. أكلات سهلة التحضير لمفاجئتها في عيد الأم

قطع الدجاج المقرمشة

المكوّنات

8 قطع دجاج

2 بيض 

4 ملاعق كبيرة دقيق

بابريكا - ملعقتان كبيرتان

6 ملاعق عصير ليمون حامض 

4 أكواب زيت نباتي للقلي 

ملعقة صغيرة ملح 

ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة التحضير 

في وعاء كبير، ضعي قطع الدجاج وأضيفي إليها عصير الليمون الحامض ونصف كمية الملح ونصف كمية الفلفل واتركيها جانباً لحوالي ساعتين.

- في وعاء آخر اخفقي البيض جيداً في صحن عميق.

- في صحن آخر، ضعي الدقيق والبابريكا وما تبقى من ملح وفلفل.

- في مقلاة عميقة، حمّي الزيت على حرارة عالية.

- غمّسي قطع الدجاج في البيض المخفوق ثمّ في الدقيق واقليها لحوالي 15 دقيقة أو حتى يتغيّر لونها مع تقليبها باستمرار.

- قدّمي قطع الدجاج المقرمشة ساخنة على سفرتك.