فرح مامتك وادخل المطبخ.. أكلات سهلة التحضير لمفاجئتها في عيد الأم

الكفتة

- المكونات

-كيلوجرام من اللحم المفروم العجل أو الضاني حسب الرغبة

-نصف كيلو بصل مبشور

-ربطة كزبرة خضراء مقطعة رفيعة بملح

- ملعقة كبيرة زبده

-فلفل أسود حسب الرغبة

طريقة عمل الكفتة:

في البداية يجب أن يتم وضع البصل في وعاء علي النار ويتم وضع الفلفل عليه ويتم التقليب حتى يذبل البصل، وفي وعاء آخر يتم وضع اللحم المفروم والكزبرة ثم الملح ويتم التقليب جيدًا ثم نضيف البصل إلى الخليط.

في صينية يتم تشكيل الكفتة في صورة أصابع وبعد الانتهاء من تشكيلها يتم وضع الزبدة عليه وتتم تغطية الصينية وإدخالها الفرن حتى يكتمل سواها وينشف الماء من عليها، وتقدم مع المكرونة أو الخبز البلدي والسلطات والمخللات.