هذا ما يحدث لك عند تناول البطاطس المقلية على السحور

كتبت- أسماء مرسي:

يُقبل العديد من الأشخاص على تناول البطاطس المقلية كجزء من وجبة السحور، دون وعي بمخاطر هذه العادة على مستويات الكوليسترول.

- تأثير البطاطس المقلية على مستويات الكوليسترول

تحتوي البطاطس المقلية على نسبة عالية من الدهون المتحولة والمشبعة، ما يؤدي إلى زيادة نسبة الكوليسترول الضار، وتقليل نسبة الكوليسترول الجيد، وفقا لموقع "medicalnewstoday".

كما تُزيد الدهون المتحولة من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية، والسكري من النوع الثاني.

- لماذا ارتفاع نسبة الكولسترول مشكلة؟

عندما يرتفع مستوى الكوليسترول في الدم، تتراكم الرواسب الدهنية التي تُسمى "البلاك" في جدران الشرايين، ما يسبب تضييقها أو تصلبها، ما يقلل من تدفق الدم إلى القلب والدماغ، ويرفع ضغط الدم ويزيد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.

- ما هي مستويات الكوليسترول الطبيعية؟

وفقا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها، يعاني الأشخاص من ارتفاع نسبة الكوليسترول إذا تجاوز مستوى الكوليسترول الإجمالي 200 ملليجرام لكل ديسيلتر (ملجم / ديسيلتر).

- الأعراض

لا يسبب ارتفاع مستوياته أي أعراض ملحوظة في مراحله المبكرة، ما يُطلق عليه اسم "القاتل الصامت".

ولكن، مع تراكم البلاك في الشرايين، تظهر بعض العلامات التحذيرية، مثل:

ضيق التنفس.

التعب والإرهاق.

آلام في الساقين أو الذراعين.

الدوخة.

نتوءات ناعمة صفراء حول الجفن.

- أطعمة أخرى ترفع نسبة الكولسترول

اللحوم المصنعة، والوجبات السريعة مثل الهامبرجر والبيتزا.

الأطعمة المصنعة والمخبوزة، مثل المعجنات والكعك والبسكويت.

اللحوم الدهنية.

الزبدة والسمن.

زيت جوز الهند، وزيت النخيل.

الأطعمة التي تحتوي على الزيوت المهدرجة.

- طرق خفض الكوليسترول

اتباع نظام غذائي صحي يحتوي على الخضروات والفاكهة.

تناول الأطعمة الغنية بالألياف والدهون الصحية.

استهلاك البقوليات والبقوليات، مثل الحمص والعدس والفاصوليا.

الشوفان والشعير.

خبز الحبوب الكاملة والمعكرونة والأرز والحبوب.

المكسرات غير المملحة.

ممارسة التمارين الرياضية.

الإقلاع عن التدخين.

الحد من استهلاك الكحول.

الابتعاد عن التوتر والقلق.

تناول الأسماك الغنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية.

سلاف فواخرجي فقدت بصرها لمدة ساعتين.. ما هو العمى المؤقت؟

طعام شهير على وجبة السحور في رمضان قد يقلل خطر الإصابة بالسكري

حزر فزر.. ما سبب تسمية المشبك بهذا الاسم.. ولماذا اشتهرت به دمياط؟

أعراض إذا ظهرت على ساقيك قبل النوم تكشف ارتفاع الكوليسترول

ماذا يحدث لجسمك عند تناول كوب من الحليب الرائب بالعسل على السحور؟