تعاني من نقص الحديد بالجسم في رمضان؟.. تناول هذه الأطعمة

كتب – سيد متولي

عندما يتعلق الأمر بالمغذيات والمعادن الأساسية في الغذاء، يعتبر محتوى الحديد عنصرًا أساسيًا، حيث أن نقص الحديد هو أحد أكثر المشاكل الصحية شيوعًا.

بالتزامن مع شهر رمضان، إليك قائمة بالأطعمة التي يجب تناولها حيث يمكن أن تساعدك في الحصول على محتوى كافٍ من الحديد بشكل يومي، إذا كنت تعاني من نقص الحديد بالجسم، وفقا لموقع timesofindia.

فول الصويا

يحتوي كوب واحد من فول الصويا على 8.8 مجم من الحديد، كما أنه غني بالبروتينات والمغنيسيوم والكالسيوم والفوسفور.

العدس

غني بالحديد ويحتوي كل كوب من العدس على 6.6 ملج من الحديد. وفقًا للخبراء، يمكن أن يشكل الاستهلاك اليومي للعدس 37 في المائة من كمية الحديد اليومية الموصى بها للبالغين. كما أنه يمنحك كمية كافية من البروتين والكربوهيدرات.

الخضار الورقية

توفر الخضار الورقية الخضراء مثل السبانخ واللفت والحلبة والخس 2.5-6 ملج من الحديد، هذه الخضار غنية أيضًا بالبوتاسيوم والصوديوم الضروريين لنمو الجسم.

البطاطس

وفقًا للخبراء، توفر البطاطس غير المقشرة 3.2 ملج من محتوى الحديد وطهيها بالقشر لا يعزز النكهة فحسب، بل يزيد أيضًا من القيمة الغذائية للبطاطس، إلى جانب القشر، تعد البطاطس مصدرًا غنيًا بالألياف وفيتامين C و B6 والبوتاسيوم أيضًا.

المشروم "الفطر"

كوب واحد من الفطر يحتوي على 2.7 ملج من الحديد ويوصى بتناول المحار، لأنه غني بمحتوى الحديد مقارنة بالأصناف الأخرى.

الزيتون

بصرف النظر عن المحتوى الغني بالألياف وفيتامين أ و e ، فإن الزيتون غني بمحتوى الحديد، وفقًا للخبراء ، يحتوي 100 جرام من الزيتون على 3.3 مجم من الحديد ويعتبر جيدا لصحة القلب.

التوت

كوب واحد من التوت يحتوي على 2.6 ملج من الحديد وغني بفيتامين C الضروري لجسم الإنسان.

البذور

البذور مثل اليقطين والسمسم والقنب غنية بمحتوى الحديد، كما أنها غنية بالبروتين النباتي والألياف وكذلك الكالسيوم والمغنيسيوم، كما أنها من مضادات الأكسدة الرائعة الغنية بأحماض أوميجا 3 وأوميجا 6 الدهنية أيضًا.

اقرأ أيضا: في رمضان.. تناول هذه الفواكه لخفض نسبة السكر في الدم بشكل فعال

اقرأ أيضا: في رمضان.. أفضل الأطعمة لتعزيز صحة الجهاز التنفسي