لا يصلح للأكل.. أهالى أسيوط يشكون من سوء حالة الخبز.. والمحافظ يوجه بتكثيف الرقابة - صور

أسيوط ـ محمود عجمي:

أبدى عدد من الأهالى بقرى ومراكز محافظة أسيوط، اليوم الأحد، استياءهم الشديد من سوء حالة وصغر حجم ووزن رغيف الخبز المدعم الذى تنتجه المخابز البلدية وتحول لونه على غير المعتاد؛ وعدم مطابقته للمواصفات المنصوص عليها بشأن رغيف الخبز.

قال عصام الأمير أحد الأهالي بمدينة الأربعين بحي غرب أسيوط، لـ"مصراوي":" إنهم يحصلون على رغيف خبز معجن وناقص الوزن واحتوائه على تراب ورمل، مؤكدًا أنه لا يصلح للاستخدام الآدمي كما أنه يعرض صحة المواطنين لخطر الإصابة بالأمراض؛ مطالبًا محافظ أسيوط والجهات المختصة ضرورة التدخل بتفعيل دور مفتشي التموين وعمل حملات تفتيش على المخابز البلدية والمطاحن لضبط المخالفين".

وأوضح يوسف سيد، أحد الأهالي بمركز الفتح :"أصحاب المخابز يعللون سوء ورداءة الخبز بسبب نوعية الدقيق الوارد من المطاحن؛ مؤكدًا أن القمح المحلى بالمحافظة يمتاز بجودة عالية، ولا يمكن أن تظهر به تلك العيوب، وهو أمر يثير الدهشة".

وأكد أحد العمال فى مخبز بلدي، أن مشكلة إنتاج الخبز بسبب اختلاف نوعية الدقيق الوارد للمخبز، فكلما كان الدقيق بحالة جيدة كلما ساعدهم ذلك على إنتاج رغيف جيد ومطابق للمواصفات والعكس صحيح وهو ما يحدث حاليا ويسبب لهم مشكلات مع المستهلكين بصفة يومية".

وأكد اللواء عصام سعد محافظ أسيوط، في تصريحه لموقع مصراوي، على تكثيف حملات المتابعة المستمرة لجميع المطاحن الحكومية والخاصة بمختلف مراكز المحافظة ومتابعة الدقيق المستخرج من المطاحن قبل توزيعه على المخابز للتأكد من مطابقته للمواصفات القياسية لضمان جودة الخبز بالمخابز وتحسين الخدمات المقدمة للمواطنين فضلاً عن المتابعة المستمرة للمخابز البلدية على مستوى قرى ومراكز المحافظة للتأكد من سلامة الخبز وجودته.

كلف المحافظ، محمد إسماعيل وكيل وزارة التموين بالمحافظة بالتنسيق مع مسئولي مطاحن مصر الوسطى بالالتزام بالمواصفات والمعايير الخاصة بجودة الدقيق المستخرج وفقا للنسب الحالية 30% قمح مستورد و70% قمح محلي وعدم استلام أية أقماح مخالفة للمواصفات واتخاذ ما يلزم من إجراءات قانونية ضد المخالفين ومصادرة أية كميات أقماح مخالفة للمواصفات يتم ضبطها بالإضافة، إلى متابعة كافة المخابز على مستوى المحافظة وأخذ عينات من الدقيق للتأكد من سلامته ومنع أي تلاعب بالدقيق أو الخبز المدعم؛ مشيرًا إلى تحرير 66 مخالفة تموينية متنوعة وذلك خلال حملات تم شنها في مراكز أبنوب وساحل سليم والبداري.