الكريمة اللباني تقلل من المحتوي الدهني للحساء والصوص
01:55 ص
الأحد 02 ديسمبر 2012
الكريمة اللباني تقلل من المحتوي الدهني للحساء والص
يُمكن لمَن يرغب في تخفيف السعرات الحرارية عند طهي الحساء أو الصوص أن يستخدم الكريمة اللباني بدلاً من الكريمة المخفوقة. وأرجعت مجلة “الطعام والشراب” الصادرة بمدينة هامبورغ الألمانية، ذلك إلى قلة المحتوى الدهني للكريمة اللباني، حيث تُمثل الدهون 15% فقط من محتواها، بينما تُمثل الدهون 30% من محتوى الكريمة المخفوقة.كما تتميز الكريمة اللباني عن الكريمة المخفوقة باحتوائها على النشا، مما يُساعد على تماسك الطعام بسهولة عند تعرضه للحرارة. أما عن كريمة الحلوى، التي تُمثل الدهون 35% من محتواها، فتعد مناسبة بشكل خاص لحشو التورتة أو تزيينها؛ حيث يُمكن خفقها بشدة وبشكل سريع وتتمتع أيضاً بقوام ثابت.
فيديو قد يعجبك:
الخبر التالى:
افضل عشر اطعمة لصحة افضل
