الباستا المخبوزة بالطماطم المجففة والدجاج

تقديم: الشيف داليا سالم

جربى تلك الوصفة الشهية والسريعة لغداء بدون مجهود

500 غرام باستا ريغاتونى أو بينى

500 غرام دجاج شرائح

2 كوب طماطم مجففة

2 فص ثوم مفرى

1 بصلة شرائح جوليان

½ كوب فتات خبز

½ كوب جوز أو صنوبر مجروش

3 كوب كريمة

3 ملاعق زبدة

ملح – فلفل أسود

رشة جوزة الطيب

½ 1 ملعقة صغيرة زعتر – اوريجانو – روزمارى – فلفل حار

زيت زيتون

للتزيين : طماطم كرزية - ريحان مفروم

التحضير:

1- قومى بسلق الباستا فى ماء مملح جيداً ل4 دقائق  ثم تصفى.

2- قومى بوضع زيت الزيتون فى مقلاة واسعة ثم شوحى البصل والثوم والدجاج معاً ل5 دقائق ثم أضيفى الطماطم المجففة والتوابل والكريمة وأتركيها لتطهى ل5 دقائق أخرين ثم ترفع من على النار.

3- فى وعاء فرن يصلح للتقديم ضعى طبقة من الباستا ثم ضعى مزيج الدجاج والكريمة والطماطم المجففة ثم باقى كمية  الباستا .

4- قومى بمزج الجوز المجروش مع فتات الخبز والزبدة وتبلى المزيج بالملح والفلفل ثم وزعيها على وجه الباستا بالتساوى وأدخليها فرن حار 200 مسبق التسخين ل10 دقائق ثم تقدم ساخنة مزينة بالريحان والطماطم الكرزية.