إلى ربات البيوت.. أطعمة لا يجب حفظها في الثلاجة

 كتبت- بسمة أبوطالب:

لا تعد الثلاجة مكانًا جيدًا للحفظ بالنسبة لبعض الخضراوات والفاكهة، إذ قد تتعرض للتلف أو فقدان طعمها الأصلي أو تغير لونها، يعرض موقع " lifehack" مجموعة من الأطعمة التي يحذر حفظها في الثلاجة.

1-القهوة

عند حفظ القهوة في الثلاجة، تبدأ في امتصاص جميع روائح الأطعمة الموجودة بداخلها.

2-الطماطم

يؤدي حفظ الطماطم داخل الثلاجة إلى توقف نضجها، وتغيير ملمسها وذبولها، وقلة المواد الغذائية بداخلها.

3-البصل

الحالة الوحيدة التي يمكن أن يوضع فيها البصل في الثلاجة هي تقشيره مسبقًا، أو تقطيعه في وعاء مغلق

4-البطاطس

يجب ألا تحفظ البطاطس داخل الثلاجة التي تحول المواد النشوية بها إلى سكر، ما يجعل طعمها "مسكر" عند طهيها، بالإضافة إلى تغيير لونها.

5-الموز

الموز فاكهة استوائية لا تستطيع مقاومة الحرارة الباردة، لذلك حفظها في الثلاجة يؤدي إلى فسادها، ويفقدها الكثير من العناصر المفيدة.

6-الثوم

يتعفن الثوم إذا تم حفظه في الثلاجة بشكل خاطئ، ولابد من تقشيره ووضعه في "مناديل" وتغطيته جيدًا.

 7-الخبز

تجميد الخبز أو وضعه في الفريزر يؤدي إلى تلف المواد النشوية فيه.