لو لازم تفطر بسطرمة.. جربها بطريقة صحية

كتب- ياسمين الصاوي:

تحتوي اللحوم الحمراء على البروتين والدهون وفيتامينB1،B2 ، والفسفور، والكالسيوم، والحديد، وغيرها من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، ما يدفع البعض لتناول قطعة منها على وجبة الفطور أو العشاء، إلا أن ذلك يسبب مشكلات في الجهاز الهضمي.

ويحتاج الجسم للدهون المشبعة التي تحتوي على قيمة غذائية عالية، في حين يصعب على المعدة هضم الألياف العضلية للحوم، والغنية بالكولستيرول والدهون، لذا لا يُنصح بتناول اللحم بوجبتي الإفطار والعشاء، وذلك وفقاً لما ذكره موقع yinshi.familydoctorالصيني، المعني بالشؤون الصحية.

ويفضل في وجبة الفطور أن تتناول الأطعمة الخفيفة سهلة الهضم، والتي تحتوي على قيمة غذائية مناسبة، وإذا استيقظت في الصباح الباكر، ولم تشعر بالجوع، فإن معدتك لم تتمكن بعد من هضم الطعام الذي تناولته بالأمس بشكل تام، وبالتالي لا يجب تناول البروتينات صعبة الهضم، التي ترهق المعدة كثيراً.

ويعد البسكويت، والحليب، والفول، والفواكه، من أفضل الخيارات على وجبة الفطور، لكونها سهلة الهضم وغنية بالعناصر الغذائية الهامة.

أما إذا رغبت في تناول قطعة صغيرة من اللحم، فعليك عدم الإكثار، وإليك طريقة لتحضيرها بشكل صحي:

المكونات:

2 قطعة خبز توست

2 بيض

شريحة لحم بقري 

شريحة خس

طريقة التحضير

قم بقلي البيض

ضع قطعة اللحم في المقلاة، وتبلها بقليل من الكمون.

اغسل الخس جيداً، واتركه جانبا.

ضع جميع المكونات بين قطعين من خبز التوست.

قطّع "الساندوتش" إلى نصفين على شكل مثلث.

سخن وجبتك في الميكرويف لمدة 40 ثانية عند الرغبة في تناولها.

لمزيد من الأخبار تابع موقع "الكونسلتو".