للمرأة العاملة.. وجبات سريعة التحضير لأطفالك
01:05 م
الخميس 24 أغسطس 2017
فتة الباذنجان
المقادير
3 حبات باذنجان كبيرة
حبتين عيش (سوري)
علبتين زبادي
3 حبات بطاطس كبيرة
كزربة (للتزيين)
معجون طماطم
3 فصوص ثوم
ملعقه كبيرة بصل مفروم
فلفل اسود
ملح
طريقة التحضير
الصوص الأحمر : يشوح الثوم والبصل حتى يصبح لونهم ذهبي ثم يضاف ٣ ملاعق كبيرة معجون طماطم وربع كوب ماء.
طريقة صوص اللبن: علبتين لبن زبادي ملعقة صغيرة فلفل اسود ،رشة ملح.
يقطع كلاً من البطاطس والباذنجان مكعبات وسط، ويقطع العيش بنفس الطريقة.
يتم قلييها جميعها -ملاحظة كل صنف يقلى لوحده- وبعده العيش حتى يأخذ اللون البني والشكل المقرمش.
الترتيب : الباذنجان فوقه البطاطس ثم العيش المقرمش ثم الصوص الأحمر وأخيرا ًصوص اللبن ويزين بالكزبرة.
فيديو قد يعجبك:
اعلان
باقى المحتوى
باقى المحتوى
إعلان
