طبق اليوم: مكرونة بالسجق مع الخضروات

تعرف علي طبق اليوم من مصراوي، مكرونة بالسجق مع الخضروات.

المقادير:

مكرونة 

شرائح بصل 

فلفل رومى

فلفل حار وزيت زيتون

سجق بلدى

نشا

صوص الصويا 

خل عنب أبيض

الطريقة:

اسلق المكرونة وقم بتصفيتها ورش قليل من الزيت وتقلب. 

قم بتشويح شرائح البصل والفلفل الأحمر والأخضر والطماطم والفلفل حار في قليل من زيت الزيتون. 

- ضع السجق في الطاسة حتى يسيل الدهن ويسوى ثم تعاد الخضروات ويقلب. 

- اضف نصف كوب من الماء مع ملعقة صغيرة من النشا وقليل من صوص الصويا الفاتح وملعقة كبيرة من خل العنب الأبيض. 

- تخفض الحرارة مع التقليب لمدة ٣ دقائق ويمكن إضافة قليل من الماء إذا لزم الأمر.

يمكنك متابعة أهم وأحدث المقالات على الفيس بوك عبر صفحة مصراوى - هو وهى