نصائح الأطباء البيطريين لنقل الأضحية والعناية بها قبل الذبح
02:38 م
الأربعاء 23 سبتمبر 2015
سيراً على الأقدام
يشترط ألا تنهك الحيوانات أثناء سيرها لأن السير لمسافات طويلة يؤدى إلى استهلاك جزء من جليكوجين العضلات وتحويلها إلى حامض لاكتيك مما يؤدى إلى رفع درجة الأس الأيدروجينى (pH) فى لحوم هذه الحيوانات بعد ذبحها وميلها إلى القلوية وهذا يعرضها للفساد السريع عند الحفظ.
فيديو قد يعجبك:
الخبر التالى:
فوائد لا تعرفها عن أحزمة الأمان في السيارات الجديدة
اعلان
باقى المحتوى
باقى المحتوى
إعلان
