صور- 5 وصفات غير تقليدية للرنجه في العيد.. منها بـ"المكرونة والبطاطس"

الرنجه بالكريمة

المقادير:

- 4 سمكات رنجة
- كوب كريمة طبخ
- ملعقة كبيرة من الزيت
- بصل مقطع شرائح
- ملعقة المستردة
- فلفل حار مقطع صغيرًا
- كزبرة
- شرائح ليمون للتزيين

التحضير:

- استخدمى السكين لعمل فتحات على جانبى السمكة.
- ادهنى الرنجة بالزيت والخل واجعليها تتخلل فى الفتحات على جانبي السمكة.
- ضعي المقلاة على النار وضعي فيها كمية من الزيت ثم ضعي الرنجة.
- قلبيها على الجانبين لمدة 3 دقائق ثم أخرجيها من الزيت واتركيها لتبرد.
- اخلطى باقي المحتويات جيدًا عدا الفلفل الحار والكزبرة.
- ضعي الرنجة فى طبق التقديم، ضعى الخليط عليها، ثم انثري الفلفل الحار والكزبرة وشرائح الليمون على السطح للتزيين.