احذر الإفراط فيه.. نوع بذور يسبب إصابتك بمشكلات صحية

كتبت- شيماء مرسي

تستخدم أحيانا ربة المنزل بذور الخردل وعلى الرغم من إنها مغذية للغاية، وتوفر فوائد صحية هائلة، إلا إن الإفراط في استخدامها يكون خطيرًا للغاية، نذكرها لكم وفقا لموقع "timesnownews".

يقول الخبراء إن الخردل مليء بالمعادن الصحية مثل الحديد والزنك والمغنيسيوم والفوسفور والكالسيوم، كما إنه مصدر كبير لأحماض أوميجا 3 الدهنية وله خصائص مضادة للأكسدة، وتشمل الاستخدامات الطبيعية للعلاج الطبيعي للخردل تخفيف آلام العضلات والتهاب المفاصل.

الآثار الجانبية للإفراط في استخدام الخردل:

الحساسية:

يقول الأطباء إن حساسية الخردل هي من بين أكثر أنواع الحساسية شدة، وذلك لإن تناولها يسبب ارتفاعًا في الهيستامين، وتشمل الأعراض الأكثر شيوعًا:

خلايا النحل والطفح الجلدي.

ضيق التنفس والصفير.

الشعور بالدوار.

الغثيان.

تورم الحلق والوجه والعينين.

أمراض القلب:

وفقًا لخبراء الصحة، يوجد مستوى مرتفع من حمض الأيروسيك في زيت الخردل يؤثر سلبًا على صحة قلبك ويضر به بشكل كبير، لذا يسبب

الإفراط فيه إلى حالة طبية تعرف باسم داء عضلة القلب، أو التنكس الدهني للقلب، حيث تتطور الآفات الليفية في ألياف عضلة القلب بسبب تراكم الدهون الثلاثية.

ويقول الأطباء إنه يمكن إن يتلف عضلات القلب ويؤدي في بعض الأحيان إلى قصور القلب.

خطر الإصابة بسرطان الرئة:

يسبب حمض الأيروسيك في زيت الخردل مشاكل في الرئتين، إذ يؤثر على الجهاز التنفسي العلوي مسبباً اضطرابات وضيق في التنفس، لذا فإن تناوله على المدى الطويل يجعلنا أيضًا عرضة للإصابة بسرطان الرئة، وهو مرض قاتل.

الاستسقاء:

هو شكل حاد من الوذمة تتضخم فيه الأنسجة الرخوة بسبب تراكم السوائل غير المعتاد.

التأثير على الحمل:

وفقًا لخبراء الصحة، يجب على النساء الحوامل تجنب الإفراط في تناول زيت أو بذور الخردل الأسود لاحتوائهما على عدد قليل من المركبات الكيميائية الضارة بالجنين.

ووفقًا لدراسة أجرتها أكسفورد ونشرت في مجلة القلب الأوروبية، فإن المواد الكيميائية الموجودة فيه يمكن أن تسبب الإجهاض.

اقرأ أيضا:

فول وبيض مدحرج وطعمية بـ 16 ألف جنيه.. فواتير سحور أثارت الجدل

احذر.. هذه الطريقة في طهي البيض تهددك بالإصابة بمرض القلب

الخيار مهم على سفرة السحور لكن متى يكون ضارا؟

نوع من الشاي تناوله يوميا يعزز صحة الدماغ والعظام

أطعمة ابتعد عنها في رمضان: تضر كبدك دون أن تدري