سحورك اليوم| طريقة عمل "الفتوش "

مصراوي-

خلال أيام رمضان تبحث الأمهات والزوجات عن طرق تحضير موائد الإفطار والسحور الشهية وسريعة التحضير، رمضانك مصراوي يقدم لكم يوميًا طرق تحضير أسرع الوجبات.. وفي السطور التالية مقادير وطريقة تحضير وجبة سحورك اليوم، وهي "طريقة عمل الفتوش

" على طريقة ست البيت المصرية:

المكوّنات:

حبة كبيرة طماطم.

حبة خس.

ثلاثة أعواد نعناع أخضر.

خمسة أعواد بقدونس.

ثلاثة أعواد زعتر أخضر.

خمسة أعواد بقلة.

فلفل أخضر "حبة صغيرة".

6 حبات فجل.

حبة خيار.

ثلاثة أعواد بصل أخضر.

جوز -حسب الرغبة-.

زيت زيتون.

مئة ملليلترٍ دبس الرمان.

رشة ملح.

عصير الليمون.

رشة سماق.

خبز عربي "نصف رغيف محمص".

طريقة التحضير:

تقطيع الطماطم على شكل مربعات بحجم متوسط، وتقطيع الخس على شكل شرائح متوسطة.

اختيار العروق الصالحة من البقلة والنعناع والبقدونس والزعتر وإضافتهم للخليط.

تقطيع الفلفل الأخضر إلى قطع صغيرة وإضافته، وتقطيع الفجل والخيار على شكل حلقات رفيعة وإضافتهما.

تقطيع البصل الأخضر إلى قطع صغيرة وإضافته.

إضافة الجوز حسب الرغبة، وإضافة عصير الليمون وزيت الزيتون والملح ودبس الرمان والسماق.

خلط جميع المكونات ووضعها في وعاء التقديم، وإضافة الخبز العربي المحمَّص والمقطع قطعاً صغيرة على الوجه.