البلطي و الزمار والرعاد.. إقبال ضعيف على الأسماك في أول أيام رمضان بأسوان- فيديو وصور

أسوان – إيهاب عمران:

تعد المأكولات والمشروبات، جزءا من ثقافة الشعوب، وأهم ما يميزها، وفى أسوان تتنوع المأكولات والمشروبات بتنوع القبائل والقوميات، وتتفن الأسر خلال شهر رمضان فى تقديم أشهى وألذ المأكولات والمشروبات، وخاصة فى أول يوم والذي يقبل فيه أهالي أسوان على أكل الطيور بشكل عام، والبط بشكل خاص وبجوار البط المحشي بمختلف أنواعه، وتتراجع الأسماك بل تكاد تختفى من مائدة الإفطار خلال أيام شهر رمضان.

وشهد أول أيام شهر رمضان تراجع الإقبال بأسواق الأسماك رغم اخفاض الأسعار والتى تتراوح فى البلطى من 25- 50 جنيه حسب الحجم

ورغم وجود أنواع أخرى من الأسماك في أسوان منها الساموس والبياض و الزمار والرعاد والقراميط والبويز، إلا أن حركة البيع والشراء تكاد تكون متوقفة نظرا للإقبال الضعيف من الأهالى.

ويبدأ الإقبال على الأسماك في الازدياد قبل عيد الفطر بأسبوع وخلال أيام العيد لأن أهالي أسوان يفضلون تناول الأسماك خلالها أول أيام عيد الفطر المبارك