السمكة بـ100 جنيه.. "أسماك القرش" للبيع في سوق بورسعيد - فيديو وصور

بورسعيد - طارق الرفاعي:

قدمت الصفحة الرسمية لموقع مصراوي على الفيسبوك، بثًا مباشرًا، اليوم الأحد، من داخل سوق الأسماك الحضاري الجديد بمنطقة القنال الداخلي في محافظة بورسعيد، لرصد ظهور أسماك "القرش" على طاولات تجار الأسماك لبيعها للمواطنين.

أشار "أسامة"، أحد تجار الأسماك في بورسعيد، إلى أن هذا نوع من أسماك القرش صغير العمر والحجم كونه مولود حديثًا، ويجرى صيده في مواسم معينة وفي مناطق محددة يعلمها الصيادين أصحاب الخبرات في هذا المجال، ويجرى اصطياده من خلال شباك خاصة يطلق عليها: "غزل القرش".

وأوضح أنه في الماضي كان الاقبال عليه ضعيف وسعره كان يتراوح ما بين 35 إلى 55 جنيه، أما الآن مع تزايد الإقبال عليه وصل سعر الكيلو إلى 70 جنيه، وهناك أسماك منه صغيرة الحجم تزن كيلو ونصف ليصل سعر السمكة الواحدة إلى حوالي 100 جنيه.

وأكد على أنه يتوافد عليه الكثير من المواطنين خاصة الأطفال لالتقاط الصور التذكارية مع أسماك القرش وهو لا يمانع في ذلك، لافتًا أنه يجرى طهيه بأكثر من طريقة، أفضلها: التقطيع شرائح وتتبيله ثم قليه، أو تقطيعه شرائح ويطهى مع صينية بطاطس، وكذلك يقطع مثل "الشيش" ويوضع في أسياخ للشوي على الفحم.