أسواق الدواجن تواجه أزمة عالمية بسبب "المضادات الحيوية"

كتب - محمود علي :

نشرت صحيفة "جارديان" البريطانية تقريرا يكشف عن أزمة تواجه أسواق الدجاج عالميا، بسبب الاستخدام المفرط في المضادات الحيوية، وسط مخاوف من تداعيات على صحة المستهلكين حول العالم.

وذكرت الـ"جارديان" أن مزارع لإنتاج الدواجن في الهند استخدمت نوعا قويا من المضادات الحيوية في تسمين الدجاج، حيث يلجأ مربو الدواجن إلي المضادات الحيوية القوية من أجل سرعة تسمين الطيور في فترة قصيرة، حتي تصبح جاهزة للاستهلاك، بغض النظر عن انعكاساتها الصحية علي صحة المستهلك.

واستوردت الهند مؤخرا أطنانا من المضادات الحيوية، والتي تستخدم في حالات الألم القصوى، يتم شحنها إلى الهند سنويا، وتقوم باستخدامها مزارع الدواجن دون إشراف من الطب البيطري.

وأظهرت الدراسة التي نشرتها "جارديان" أن مئات الأطنان من مضادات كوليستين" الحيوية، تم بيعها بالهند، بغرض الاستخدام الحيواني، وفي تربية الدجاج علي وجه الخصوص، وحذرت الدراسة من استمرار الوضع بهذا الشكل، فالمضادات التي يجري استخدامها في علاج أمراض خطيرة ستصبح ذات فعالية أقل مستقبلا.

وتعد الهند من كبار مصدري المواد الغذائية عالميا في الوقت الحالي، حسبما ذكرت الصحيفة .