"سلامة الغذاء": إجراءات واشتراطات حاسمة لضمان سلامة وجودة الأغذية

كتب- محمد شاكر:

شارك الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، في افتتاح الدورة السابعة للمعرض التجاري الدولي للأغذية والمشروبات فود أفريكا 2022 في دورته السابعة اليوم، والذي تنظمه شركة كونسبت بالتعاون مع هيئة معارض دوسلدورف ومجموعة أى أف بى خلال الفترة من 5 إلى 7 ديسمبر 2022 بمركز مصر للمعارض الدولية بالقاهرة الجديدة، بمشاركة 730 شركة تمثل 32 دولة، إلى جانب دعوة أكثر من 500 مشتري دولي، بحضور الدكتور علي المصيلحي، وزير التموين والتجارة الداخلية والمهندس أحمد سمير، وزير التجارة والصناعة.​

وأشار الهوبي، خلال الجلسة الافتتاحية للمعرض، إلى أهمية المعارض باعتبارها نافذة للصناعة يطل عليها المستهلك ليرى كل ما هو جديد على المستويات المحلية والاقليمية والعالمية، معربا عن سعادته بمشاركة الهيئة القومية لسلامة الغذاء كرؤية جديدة لتعرض اتجاهات وآراء الهيئة نحو مختلف الموضوعات التي تخص سلامة الغذاء في المرحلة القادمة.

وأكد رئيس هيئة سلامة الغذاء حرص الدولة المصرية خلال المرحلة الحالية على تفعيل منظومة سلامة الغذاء من خلال آلية متكاملة لإنتاج وتداول واستهلاك الغذاء في السوق المصري بما يضمن صحة وسلامة المواطنين.

وقال الهوبي إن الهيئة القومية لسلامة الغذاء تسعى بدورها إلى الارتقاء بجودة وتنافسية الصناعات الغذائية المصرية بالأسواق المحلية والعالمية، وتعمل على متابعة توافر الاشتراطات والتشريعات الدولية فى جميع مراحل سلسة الغذاء في مصر من خلال إحكام الرقابة على كافة منشآت القطاع الغذائي، الأمر الذي يكفل الحفاظ على صحة وسلامة المستهلك المصري وزيادة تنافسية وقبول المنتجات المصرية بالأسواق العالمية.

وأوضح الهوبي أن الدولة المصرية تدرك أهمية تطبيق منظومة سلامة الغذاء وآثارها الإيجابية على صحة المواطنين وبناء الثقة والاطمئنان لدى الدول المستوردة ومواطنيها في النظام الرقابي على الغذاء في مصر لما يتمتع به من إجراءات واشتراطات حاسمة لضمان سلامة وجودة الأغذية، ويعتمد النزاهة في أنشطة الرقابة عليها، مما يعزز من فرص زيادة معدلات التصدير للأسواق الإقليمية والعالمية، وهو ما عكسته اتفاقية التجارة الحرة القارية الأفريقية التي تؤكد ثقة دول القارة الأفريقية في منظومة سلامة الغذاء في مصر.

وتشارك الهيئة القومية لسلامة الغذاء في فعاليات معرض فود أفريكا في دورته السابعة بالجناح رقم (B52) بقاعة (3) خلال أيام المعرض والتي تستمر ثلاثة أيام من (5-7) ديسمبر الحالي.