أقدم طبق في مصر.. السياحة والآثار تطلق فيديو جديدا عن تاريخ الطبخ
12:05 م
الأحد 10 مايو 2020
وزارة السياحة والآثار
تطبيق مصراوي
لرؤيــــه أصدق للأحــــداث
كتب محمد عاطف
أطلقت وزارة السياحة والآثار مساء أمس، فيديو جديد، عن تاريخ الطبخ في مصر.
وطبق اليوم هو أقدم وصفة مكتوبة معروفة في مصر؛ وهو طبق العدس. والذي كتبه المصري القديم على قطعة من ورق البردي في القرن الثالث الميلادي.
وبحسب بيان، كان المصريون القدماء يأكلون العدس منذ عصور ما قبل التاريخ ، منذ حوالي 4000 قبل الميلاد.
وتوضح هذه الوصفة استمرارية التاريخ الطويل للمطبخ المصري، ولكنها أيضًا لم تظل ثابتة طوال الوقت. حيث يتم إعداد العدس بطرق مختلفة اعتمادًا على الفترة الزمنية.
فيديو قد يعجبك:
