الصحة: إعدام ٢٧ طن فسيخ ورنجة وملوحة وأغذية فاسدة

القاهرة- (أ ش أ):

أعلنت وزارة الصحة والسكان، الأحد، أنه تم إعدام 27 طنا و720 كيلوجرام أغذية ما بين فسيخ ورنجة وملوحة وسردين ، وكذلك 3894 لتر زيت طعام ومياه تخليل السردين وعصائر وذلك لتغيرها في الخواص الطبيعية وعدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.

جاء ذلك نتيجة الحملات المكثفة التي قامت بها الإدارة العامة لمراقبة الأغذية على مستوى محافظات الجمهورية خلال الفترة من 1 إلى 15 أبريل الجاري ، استعدادا للاحتفال بشم النسيم.

وأوضحت الدكتورة مايسة حمزة مدير عام الإدارة العامة لمراقبة الأغذية، أن المنشآت الغذائية التي تم المرور عليها خلال تلك الحملات للتأكد من استيفائها للاشتراطات الصحية المطلوبة بلغت (6904) منشأة غذائية ، وبلغ عدد العينات التى تم سحبها وأرسلت للمعامل للتحليل للتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمى (9330) عينة.

كما بلغ عدد المحاضر التى حررت حيال المخالفات التى وجدت (4558 ) محضر ، حيث تم تحرير ، (1731) محضر طبقا للقرار 96 لسنة 67 والخاص بالاشتراطات الصحية الواجب توافرها فى أماكن تداول الأغذية، و(2439) محضر طبقا للقرار 97 لسنة 67 والخاص بالاشتراطات الواجب توافرها فى المشتغلين فى تداول الأغذية ، و(388) محضر طبقا لقوانين وقرارات أخرى.

أما الأماكن التي تم التوصية بإيقاف تشغيلها والتى يوجد بها مصادر تلوث ونقص شديد فى الاشتراطات الصحية أو عدم وجود ترخيص ، فقد بلغت ( 795 ) منشأة ، منهم (700) منشأة غلق ادارى لعدم وجود ترخيص ، و(95) منشأة لوجود مصادر تلوث ونقص شديد فى الاشتراطات الصحية.

وأوضحت الوزارة أن إجمالى الكميات التى تم ضبطها وذلك للشك فى عدم صلاحيتها للإستهلاك الآدمى بلغت 23 طنا و619 كيلو جرام أغذية متنوعة من فسيخ ورنجة وملوحة وسردين ودواجن وملح ، فضلا عن 1767 لترا من مياه غازية منتهية الصلاحية وزيت طعام للشك فى فترة الصلاحية وعصائر.

وفى ذات السياق، تُهيب وزارة الصحة والسكان بالمواطنين التأكد من شراء الأسماك المملحة والمدخنة من المحال المعروفة والخاضعة للإشراف والرقابة وعدم شرائها من الباعة الجائلين وعدم تصنيعها بالمنزل .