مع اقتراب "شم النسيم".. الصحة تعدم 2 طن رنجة وفسيخ..وتقدم نصائح للمواطنين

كتب- مصطفى الجريتلي:

أعلنت وزارة الصحة والسكان عن إعدام 2 طن و 161 كيلو جرام رنجة وفسيخ غير صالحة للإستهلاك الآدمي ، وذلك من خلال الحملة المكثفة التي قام بها القطاع الوقائي من خلال إدارات مراقبة الأغذية على مصانع ومحلات الأسماك المملحة والمدخنة ، بمناسبة عيد شم النسيم واستمرارا لجهود وزارة الصحة والسكان فى ضبط الأغذية الفاسدة وانطلاقا من دورها فى الحفاظ على الصحة العامة للمواطنين .

وأوضح الدكتور عمرو قنديل، رئيس قطاع الشئون الوقائية والمتوطنة، إن الحملة قامت بالمرور على 727 مصنع ومحل وتم سحب 881 عينة لفحصها بمعامل وزارة الصحة طبقا للمواصفات القياسية المصرية، وتحرر 753 محضر منها 286 محضر خاص بالاشتراطات الصحية الواجب توافرها فى أماكن تداول الأغذية و 399 محضر خاص بالاشتراطات الواجب توافرها فى المشتغلين فى تداول الأغذية، و68 محضر طبقا لقوانين وقرارات أخرى.

كما تم التوصية بإيقاف تشغيل 63 منشأة، من بينهم 44 غلق ادارى لعدم وجود ترخيص، و 19 أخرى لوجود خطر داهم على الصحة العامة.

ومن جانبه أكد الدكتور خالد مجاهد المتحدث الرسمي لوزارة الصحة والسكان على ضرورة إلتزام العاملين فى مجال الأغذية بكافة الإشتراطات الصحية وخلوهم من الامراض المعدية والإهتمام بالنظافة العامة والشخصية كذلك ضرورة التزام كافة المنشآت الغذائية بتطبيق الإشتراطات الصحية، مؤكدا على إستمرار الرقابة الدورية لضمان سلامة الغذاء واتخاذ كافة الاجراءات القانونية تجاه المخالفين .

وتهيب وزارة الصحة بالمواطنين عدم شراء منتجات مجهولة المصدر والتأكد من سريان تاريخ الصلاحية وسلامة المنتج حفاظا على الصحة العامة.