بالفيديو.. خبير تكنولوجيا الغذاء: 21'' من اللحوم في مصر تسبب أمراض خطيرة

كتب – محمد الحكيم:

قال الدكتور إميل اسكندر، خبير تكنولوجيا اللحوم والغذاء، إن هناك 21% من اللحوم يتم بيعها للمصريين تكون سببًا رئيسيًا في إصابتهم بأمراض خطيرة، و38.6% من الأمراض سببها المأكولات في مصر بدون وجود أي ضمانات للأمان الغذائي.

وأضاف إسكندر خلال حواره لبرنامج ''الحياة اليوم'' المذاع على فضائية ''الحياة''، الثلاثاء، أن هناك مافيا لتجار اللحوم والجزارين، لافتًا النظر إلى أن اللحم عبارة عن ثلاثة درجات ''أ، ب، ج'' ومعظم الجزّارين يقومون بخلط الكيلو الواحد ما بين لحم وعروق ودهن.

وتابع: ''معظم الجزارين التابعين للحكومة يستحوذون على اللحم الطيّب بالسعر المُدعم ويقوم ببيعه في متجره الخاص بسعر السوق الأعلى ما يؤدي إلى ضياع المواطن المصري الفقير''.

لمشاهدة الفيديو..اضغط هنا

لمتابعة أهم وأحدث الأخبار اشترك الآن في خدمة مصراوي للرسائل القصيرة.. للاشتراك...اضغط هنا