زيادة 15 جنيها في 9 أيام.. لماذا عادت أسعار البيض للارتفاع بالأسواق؟

03:00 م السبت 08 أبريل 2023

تطبيق مصراوي

لرؤيــــه أصدق للأحــــداث

كتبت- دينا خالد:

عادت أسعار البيض للارتفاع في الأسواق، وزاد سعر كرتونة البيض الأبيض تدريجيا في المزرعة بمجموع 15 جنيها خلال 9 أيام، مقارنة بمستواه يوم الخميس قبل الماضي، كما زاد سعر كرتونة البيض الأحمر 6 جنيهات خلال نفس الفترة.

وكان آخر هذه الزيادات ارتفاع سعر البيض الأبيض والأحمر جنيهين للكرتونة في المزرعة خلال تعاملات اليوم السبت، مقارنة بمستواه أمس الجمعة.

وجاءت هذه الزيادات بعد أن انخفضت أسعار كرتونة البيض الأبيض يوم الخميس قبل الماضي، بقيمة 11 جنيها دفعة واحدة مقارنة بمستواه في اليوم السابق عليه، بحسب بيانات الاتحاد العام لمنتجي الدواجن على صفحته على فيسبوك.

أسباب ارتفاع أسعار البيض

أرجع أحمد نبيل، نائب رئيس شعبة البيض باتحاد منتجي الدواجن، عودة أسعار البيض للارتفاع خلال الأيام الأخيرة إلى الزيادة الكبيرة في أسعار الأعلاف وارتفاع التكلفة النهائية لطبق البيض، وفقا لما قاله لمصراوي.

وأشار نبيل إلى أن تكلفة طبق البيض وصلت إلى 138 جنيها ويباع حاليا بنحو 100 جنيه بالمزرعة، وهو ما يكلف المربين خسائر كبيرة أجبرتهم على إنهاء دورات التربية وهو ما أدى لنقص المعروض منه بالأسواق.

وأضاف نبيل أن سعر مدخلات إنتاج الأعلاف وصلت لأرقام قياسية، حيث سجل سعر طن الذرة سجل 20 ألف جنيه، وطن الصويا وصل إلى نحو 40 ألف جنيه للطن.

كان البنك المركزي أصدر قرارًا خلال شهر فبراير الماضي، بوقف التعامل بمستندات التحصيل في كافة العمليات الاستيرادية والعمل بالاعتمادات المستندية بدلاً منها، وذلك قبل أن يعود إلى إلغاء هذا القرار مع نهاية العام الماضي.

وعانى المستوردون والصناع خلال العام الماضي من أزمة نقص مستلزمات الإنتاج بسبب التأخر في فتح الاعتمادات المستندية، وبطء في تدبير العملة من قبل البنوك، بحسب مستوردين وصناع تحدثوا في وقت سابق لمصراوي، لكن الدكتور مصطفى مدبولي أعلن في شهر يناير الماضي انتهاء مشكلة تكدس البضائع وعودة الأوضاع في الموانئ لطبيعتها.

ودفعت أزمة نقص الأعلاف خلال الفترة الماضية، بسبب مشكلة تكدس البضائع بالموانئ مع نقص الدولار وتطبيق نظام الاعتمادات المستندية، بعض مزارع الدواجن إلى إعدام كميات من الكتاكيت، وهو ما أثار جدلا واسعا دفع الحكومة للسعي لتوفير حلول سريعة للأزمة.

وتنتج مصر نحو 1.6 مليار طائر سنويا، ويحقق هذا الإنتاج اكتفاءً ذاتيًا بنحو 95%، ولا تتعدى الفجوة الموجودة بين الإنتاج والاستهلاك نسبة 5%، بحسب بيانات سابقة لشعبة الدواجن بالغرفة التجارية.