"الأطباء البيطريين" تحذر من انتشار ذبح "البتلو" خارج السلخانة

كتب- محمد جمعة:

حذَّر الدكتور علي سعد، عضو مجلس نقابة الأطباء البيطريين، من تحايل الجزارين على قرار منع ذبح لحم البتلو خارج السلخانة في ظل غياب الرقابة على الأسواق.

وأوضح سعد، خلال مداخلة هاتفية مع برنامج "كل يوم" المُذاع عبر فضائية "one"، مساء اليوم الأحد، أن اللحوم البتلو تذبح في الشوارع وتعرض علنًا في أغلب محافظات الجمهورية؛ ما يتسبب في إهدار الثروة الحيوانية، نظرًا لذبح العجول في عمر شهر وشهرين، كما يتسبب ذلك أيضًا في ارتفاع الأسعار.

وأضاف عضو مجلس نقابة الأطباء البيطريين أنه نظرًا لعدم توفير الحماية اللازمة لحملات التفتيش تقل الرقابة على محلات الجزارة، مشيرًا إلى أن النقابة تسعى للحفاظ على الثروة الحيوانية من خلال توفير قروض لمشروع تربية البتلو.