محمد عابد: زيادة وعي المواطن وتغليظ العقوبات سبل مكافحة الغذاء الفاسد

كتب- حسن مرسي:

قال الدكتور محمد عابد، الخبير البيطري، إن هناك طريقتين لمكافحة الغذاء الفاسد، أولهما زيادة الوعي وتثقيف المواطن سواء كان المواطن منتج أو مستهلك، والثاني عن طريق المكافحة بالقوانين المغلظة التي تراقب التشريعات المطبقة على قانون حماية الإنسان من الأمراض التي تنتقل إليه عن طريق الغذاء.

وأضاف عابد، خلال حواره مع الإعلامي صبحي الحفناوي، ببرنامج "دنيا الدواجن"، عبر فضائية "الحدث اليوم"، اليوم الأحد، أن مصر من الدولة المصنفة بأنها لديها مشكلة في سلامة الغذاء لأنه يتم تداول الغذاء في الوقت الحالي إما عن طريق المطاعم أو عن طريق السيارات المنتشرة بالشوارع وهذا ما يحدث في جنوب شرق آسيا أو المنافذ غير المرخصة.

وأوضح عابد، أن المشكلة الكبيرة تتمثل في أن تداول الغذاء في مصر كان تابعا لأكثر من جهة منها على سبيل المثال وزارة الصحة والبيئة والتنمية المحلية والتموين والزراعة، مشيدًا بقرار رئاسة الجمهورية بعمل هيئة مستقلة لسلامة الغذاء.