إخصائية تغذية تكشف 6 خطوات مهمة عند شراء الرنجة والفسيخ- فيديو

كتبت- مي مدحت:

قالت الدكتورة ريهام صفوت، إخصائي التغذية، إن من أهم الخطوات الصحيحة التي يجب مراعاتها عند شراء الرنجة والفسيخ الملوحة، هي من مكان موثوق منه.

وأضافت "صفوت"، خلال لقائها ببرنامج "صباح أون"، المُذاع عبر فضائية "أون لايف"، اليوم السبت، أنه يجب النظر بنقاء على عين السمكة والقرنية الشفافة، ولون السمكة لا يحتوي على كدمات، وأن يكون اللحم متماسكًا ولونه أحمر، وأن تكون الخياشيم حمراء، ولا تكون رائحة الفسيخ أو الملوحة فوق المعتاد.