كيف تُفَرِّق بين اللحوم الصالحة والفاسدة؟ "الزراعة" تجيب

كتبت- مي مدحت:

قالتالدكتورة منى محرز، نائب وزير الزراعة لشؤون الثروة الحيوانية، إنه يجب أن تكون هناك مشاركة مجتمعية لضبط اللحوم الفاسدة، من خلال الإبلاغ عن أي منتجات فاسدة يقوم المواطن بشرائها، خصوصًا منتجات الكبد والأسماك واللحوم.

وكشفت محرز، خلال مداخلة هاتفية مع برنامج "8 الصبح" المذاع عبر فضائية"dmc"، صباح اليوم السبت، عن طريقة التعرف على اللحوم الفاسدة من الصالحة، معقبةً: "إن اللحوم الفاسدة يكون لونها أغمق من الطبيعي، ورائحتها تكون كريهة، وبها انتفاخ أو تورُّم بالنسبة إلى الأسماك".

وأضافت نائب وزير الزراعة لشؤون الثروة الحيوانية أن هناك خط ساخن 19561، يجب على المواطن أن يبلغ من خلاله عن البائع أو المطعم الذي يكتشف أن لديه لحومًا أو دواجن وأسماكًا فاسدة، مشيرة إلى أنه يتم توقيع الجزاء المناسب على بائع تلك اللحوم الفاسدة من خلال الحبس أو الغرامة، إذ تم تغليظ العقوبات.