الأزهر يمنع صرف الحلاوة الطحينية في الوجبات الغذائية للطلاب بالمعاهد "مستند"

كتب- محمود مصطفى:

أصدر قطاع المعاهد الأزهرية، قرارا جديدا بشأن توريد الوجبات المدرسية لجميع المناطق، والتي تبدأ الأحد المقبل بجميع المحافظات.

وعمم قطاع المعاهد الأزهرية، منشورا على المناطق، وجه خلاله على ضرورة عدم استلام صنف الحلاوة الطحينية 40 جرام نهائيا، بجميع الوجبات المقدمة والموردة إلى المناطق، لإيقافها من قبل الهيئة القومية لسلامة الغذاء.

وشدد قطاع المعاهد الأزهرية، على إيقاف توريد صنف العصير ويتم استلام باقي الأصناف مع إجراء الفحص الدقيق على العبوة، من حيث وجود انتفاخ فيها من عدمه والتأكد من تاريخ الإنتاج والانتهاء ورقم التشغيلة الموجودة على العبوة أو وجوب ثقب فيها.

ونبه قطاع المعاهد الأزهرية، على أنه حال وجود الفينو أو الباتيه أو الكرواسون في الوجبات البديلة، يتم استلام الوجبة بعدد الحضور الفعلي للطلاب في هذا اليوم طبقا للإخطار والتوزيع عليهم مباشرة، وحالة وجود وجبات زائدة يتم تجنيبها وإرجاعها في اليوم التالي، فور وجود السيارة، وأخذ بدلا منها من الوجبات المقدمة في نفس اليوم، لسرعة فساد هذا النوع من المخبوزات.

وشدد قطاع المعاهد الأزهرية، على مشرفي وأخصائي التغذية أو مدرس الفصل خصوصا بالمرحلة التمهيدية، بالمتابعة الجيدة لتناول الطلاب الوجبة المقدمة داخل الفصل كاملة، وحال تناول جزءء منها وخاصة عبوة اللبن، يجب التخلص من باقي العبوة نهائيا وعدم الخروج بها من الفصل.

وأكد على إدراج صنف أصناف الوجبة المستلمة بالدفاتر المرقمة على أن يحتوي التسجيل أصناف الوجبة وتاريخ الانتهاء ورقم التشغيلة والشركة أو المصنع المنتج للصنف يوميا مع التوقيع عليه من قبل لجنة الاستلام ورئيسها.

وجاءت أبرز التعليمات كما يلي: