بالفيديو| هل الخشاف لو تخمّر بعد فترة تناوله حرام؟.. تعرف على رد المفتي السابق

كتبت – آمال سامي:

أثيرت قضية تخمّر الخشاف خارج الثلاجة ومدى حرمة ذلك، وعن حكم الخشاف في العديد من المواضع، خاصة مع اقتراب رمضان، فانتشرت تلك الأقاويل على مواقع التواصل الاجتماعي وفي رسائل الواتساب، وتلقى الدكتور علي جمعة، مفتي الجمهورية السابق وعضو هيئة كبار العلماء، في أحد مجالسه العلمية، سؤالًا حول ذلك، حيث قال السائل: يقال إن الخشاف يختمر بعد خمسة أيام وحينئذ يحرم تناوله فهل هذا صحيح؟

أوضح جمعة الحد بين الحلال والحرام ذاكرًا أن المحرم شرعًا هو ما فيه "كحول" ولكن ذلك الكحول إذا تغير وتبدل بسبب التفاعلات الكيميائية فيأخذ أحكامًا أخرى، فيقول جمعة يحرم تناول ما كان فيه كحول، والكحول هو كربون وأكسجين مركبان معًا، فلو فصل الكربون عن الاكسجين أصبح خلًا، والنبي قال عنه نعم الآدام الخل، "فأصل الخل خمرة، وما أحله أنه لم يعد خمرة"، يقول جمعة، موضحا أنه قد أصبح حمض الخليك الذي نتج عن انفصال الكربون عن الاكسجين من أطيب الطعام، فالحرام هو الكحول الإثيلي، قليله وكثيره، فهو خمر، والخشاف لما يترك خارج الثلاجة خمسة أيام قد يختمر، أما إذا وضع في الثلاجة فلا يحدث له شيء، "لما انت تحط الخشاف مكشوف خارج التلاجة يبقى انت اصلا عايز تتسطل"، وأكد جمعة أن هذا لا يحرم الخشاف، فالخشاف الذي يبقى في الثلاجة ولا يحدث له شيء لأن درجة الحرارة بها تمنع فعل البكتريا ليس فيه شيء، أما في الماضي "كنا نعمل الخشاف ونحطه في النملية ونتركه ثلاثة أيام فقط".