للسيدات.. هل الأطعمة المشوية آمنة أثناء الحمل؟

في فترة الحمل تتجنب المرأة تناول الكثير من الأطعمة خوفاً منها على صحة الجنين، ولتجنب احتمالية إنجاب طفل يعاني من إعاقات ذهنية أو حركية، لذا عليها أخذ الكثير من الاحتياطات قبل وأثناء الحمل.

لكن هل الأطعمة المشوية آمنة أثناء الحمل؟

إذا كانت الأطعمة مطبوخة جيداً يمكنك الاستمتاع بالمأكولات المشوية، شرط تجنّب أبخرة الفحم، والابتعاد عن منطقة الشواء لتفادي استنشاق المواد الكيميائية الضارة، وفقا لموقع livestrong .

وتحث منظمة "هيلثي تشايلد هيلثي وورلد"، وهي منظمة غير ربحية، على التأكد من إزالة الأطعمة من الثلاجة مباشرة قبل طهيها، لمنع احتمالية نمو البكتريا على اللحوم.

كما ينبغي التأكد من طهي لحم الضأن جيداً، لأنه يحتوي على طفيليات قد تسبب داء الموقسات الذي تشبه أعراضه الإنفلونزا لكنه يحدث تلفاً في دماغ الجنين، ويؤدي إلى الإجهاض.

وينبغي زوال اللون الوردي من منتصف قطعة اللحم لضمان نضجها بالكامل، حتى لو كان سطحها قد نضج وأصبح متفحماً.

ولأن المأكولات المشوية على الفحم ينبعث منها أول أكسيد الكربون وجسيمات ضارة في الهواء، يمكن أن تنتقل هذه المواد الكيميائية إلى مجرى الدم حال تنفسها، كما تقلل كمية الأكسجين التي تصل إلى الجنين. لذلك يجب أن يتم الشواء في منطقة جيدة التهوية، وأن تبتعد الحامل عنها.

اقرأ أيضًا:

الأمطار تستمر إلى الغد.. ماذا يجب عليك فعله قبل الخروج من المنزل؟

أمطار على القاهرة والمحافظات.. 10 أمور لا تغفلها في هذه الأجواء الممطرة

سرطان القولون.. 7 أعراض صامتة يتجاهلها الكثيرون - احذرها

"لو عندك برد".. ماذا يحدث لجسمك عند تناول شوربة الدجاج؟

يحتوي على مادة مضادة للتعفن.. ماذا يحدث للجسم عند تناول الباتيه؟