هذا الطعام يعزز المناعة ويساعد على إنتاج مضادات الأكسدة

د ب أ–

أفادت مجلة "هيلبراكسيسنت" الألمانية بأن الفطر يعد من الأطعمة الهامة، التي توفر العديد من العناصر الغذائية الهامة للجسم، كما أنه يشتمل على العديد من الفيتامينات الهامة والمعادن والألياف، فضلا عن أنه يحتوي على القليل من الدهون والسعرات الحرارية.

ويحتوي الفطر على فيتامينات ومعادن معززة للصحة، بالإضافة إلى البروتين والألياف، مع السكريات والستيرولات، التي تساعد في الوقاية من الأمراض؛ وتشمل العناصر الغذائية الموجودة في الفطر ما يلي:

السيلينيوم، وهو مادة تساعد الجسم على إنتاج مضادات الأكسدة لمنع تلف الخلايا ومحاربة الجذور الحرة، وكذلك فيتامين B6، المعزز للجهاز العصبي، والذي يساعد على تكوين خلايا الدم الحمراء.

ومن العناصر الموجودة في الفطر أيضا الريبوفلافين والنياسين وحمض البانتوثينيك، التي تساعد على إجراء تفاعلات التمثيل الغذائي المختلفة وإنتاج الطاقة.

ونظرا لأن الفطر يحتوي على الزنك ومضادات الأكسدة فإنه يعد من الأطعمة الهامة لتعزيز عمل الجهاز المناعي، فضلا عن خفض ضغط الدم والمساعدة على إنقاص الوزن.

أقرأ أيضًا:

مولودة بحالة قلب نادرة.. عملية تنقذ حياة رضيعة في السعودية

يضر الكلي والقلب ويرفع الكوليسترول.. احذر تناول أكثر من كوبين من هذا المشروب

"يظهر في البطن".. عرض عانت منه امرأة يشير إلى إصابتك بـ سرطان الأمعاء

3 علامات في البراز تكشف الإصابة بسرطان الكبد "في مرحلة متأخرة"

علامة تظهر عند تناول الطعام تنذر بـ"سرطان النساء الصامت"