في الموجه الحارة.. تناول هذه الأطعمة على سفرة السحور

كتبت- شيماء مرسي:

تتعرض البلاد إلى موجة شديدة الحرارة حتى منتصف الأسبوع المقبل، وارتفاع في نسب الرطوبة، إذ تتراوح بين 70% لـ75% على محافظات جنوب الصعيد، وتصل بين 60% إلى 70 على المناطق الشمالية، وفق ما قال الدكتور محمود شاهين، مدير مركز التحاليل والتنبؤات بهيئة الأرصاد الجوية.
وفي هذه الصدد، نقدم لكم مجموعة من الأطعمة التي يجب ألا تخلو من وجبة السحور لتساعدك على التغلب على الموجة الحارة، وفق ما نصح به الدكتور حازم المصري أخصائي التغذية العلاجية في تصريحه لـ"مصراوي".
1-البطيخ
من الضروري تناول فاكهة البطيخ أثناء السحور لأنه يحتوي على حوالي 90% من السوائل، التي تحافظ على رطوبة الجسم، خاصةً في درجات الحرارة المرتفعة.
2-البطاطس المهروسة مع ربع رغيف خبز.
تحتوي البطاطس المهروسة على الكربوهيدرات والبروتينات والألياف الغذائية، التي تزوِّد الإنسان بالطاقة، أما الألياف فتساعد في مقاومة الإمساك، وتعطي شعورًا بالشبع لمدة أطول بعد الوجبة.
وتعتبر البطاطس المهروسة مصدرًا غنيًا بالبوتاسيوم، يساعد في المحافظة على توازن السوائل في الجسم، ويخفض ضغط الدم، ويخفف حساسية الجسم تجاه الملح.
3- الموز
تناول موزة واحدة في السحور يمنع الشعور بالعطش لاحتوائه على مادة البوتاسيوم، ويقلل من اضطرابات المعدة.
4- تناول كوب واحد فقط من المياه
5- السلطة
يجب ألا يخلو السحور من سلطة الطماطم والخيار والخس، لاحتوائها على نسبة كبيرة من الماء، التي تعوض بعض المعادن والمياه المفقودة جراء التعرق.
ويتميز الخيار خاصةً بالمعادن والفيتامينات مثل الزنك والفسفور والكالسيوم وفيتامين "B"، ويساعد الجسم على التخلص من السموم، والطماطم أيضًا تتضمن مادة مضادة لأكسدة ضرورية في مواجهة الأشعة فوق البنفسجية، ولكن يفضل عدم الإفراط منها.
6- تجنب الأطعمة الجاهزة
تجنب تناول الأطعمة الجاهزة والمقلية والساخنة والفول والجبنة، بالإضافة إلى المخللات بجميع أنواعها، والحلويات والمشروبات الغازية والتي تحتوي على كافيين، مثل الشاي والقهوة.