5 تأثيرات.. هذا ما يحدث لجسمك عند تناول المكرونة

كتبت- شيماء مرسي

المكرونة من أكثر الأطعمة التي يفضل تناولها الكثيرون، نظرا لمذاقها الرائع واللذيذ، بالإضافة إلى أنها رخيصة الثمن وتساعد على الشعور بالشبع.

وهناك مجموعة من التأثيرات التي تحدث للجسم عن تناول المكرونة، نذكرها لكم خلال النقاط التالية، وفق ما أوضح موقع "eatthis".

1- جرعة من الطاقة:

الكربوهيدرات المعقدة الموجودة في المكرونة تعتبر هي المصدر الأساسي لإمداد الجسم بالطاقة، وعندما يهضمها جسمك يتم تقسيمها إلى جلوكوز حيث يدخل إلى مجرى الدم، ثم يتم امتصاصه في خلايا الجسم ويستخدم لإنتاج جزيء وقود معين (يعرف باسم ATP)، والذي يمكن أن تستخدمه الخلايا بعد ذلك لتشغيل مجموعة متنوعة من المهام حتى لو كان جسمك يحتوي بالفعل على ما يكفي من الجلوكوز لتلبية احتياجاته.

2- قد تشعر بتحسن في مزاجك:

يمكن أن تساعد الكربوهيدرات المعقدة الموجودة في المكرونة، على تحفيز إنتاج الدماغ للسيروتونين، والذي يعرف باسم هرمون الشعور بالسعادة، بالإضافة إلى أنه ليس مجرد عامل استقرار طبيعي للمزاج، فهو يلعب أيضا دورا في دعم صحة العظام، بالإضافة إلى يساعد الجسم في التئام الجروح.

3- ستشعر بالشبع:

تحتوي المكرونة على المزيد من الألياف المشبعة، ومن المعروف أن الألياف تطيل عملية الهضم، ما يؤدي إلى ارتفاع بطيء وثابت في نسبة السكر في الدم بدلا من الارتفاع والانهيار السريع، وبالإضافة إلى زيادة الشعور بالشبع، فإن الألياف تغذي البكتيريا الصديقة للأمعاء وتقلل من امتصاص الكوليسترول وتدعم صحة الجهاز الهضمي بشكل عام.

4- عسر هضم (إذا كنت تفرط في تناولها):

إذا كنت تشعر بقليل من الشبع، أو كنت تعاني من أي أعراض مزعجة أخرى بعد تناول المكرونة، فربما تكون قد تناولت الكثير منها، ما يؤدي إلى الإصابة بعسر الهضم والانتفاخ والخمول وانخفاض الطاقة.

5- ستحصل على تدفق الفيتامينات والمعادن:

المكرونة تقدم جرعة صحية من النحاس والحديد التي تدعم إنتاج خلايا الدم الحمراء ونقل الأكسجين، والسيلينيوم والمنجنيز الذي يساعد مضادات الأكسدة على محاربة الجذور الحرة التي تسبب الالتهاب والشيخوخة المبكرة والأمراض المزمنة، والفوسفور التي تلعب دورا في صحة العظام، وفيتامينات ب المرتبطة باستقلاب الطاقة.