إضافة ملعقتين من السكر إلى القهوة والشاي يسبب هذا المرض

كتبت- نرمين الجلاد:

كشفت دراسة أمريكية جديدة أن إضافة السكر إلى الشاي أو القهوة قد تزيد من خطر الإصابة بمرض الزهايمر.

وجاءت نتائج الدراسة أن إضافةملعقتين ونصف من السكر إلى الشاي أو القهوة تزيد من خطر الإصابة بمرض الزهايمر، كما أن تناول الطعام المحلى أو المشروبات التي تحتوي على الكمية نفسها من السكر يجعل من الناس عرضة بنسبة 54% لتطور المرض، حسب ما جاء فى موقع"روسيا اليوم".

وحلل الباحثون من جامعة كولومبيا النظام الغذائي لـ2226 من المتقاعدين، وتتبعوهم لمدة سبع سنوات في المتوسط، ووجدوا أن أولئك الذين استهلكوا معظم المشروباتالمحتوية على السكر، كانوا أكثر عرضة لخطر الإصابة بمرض الزهايمر، سواء كان السكر موجودا بشكل طبيعي أوأضيف لاحقا.

وقال الدكتور دوج براون، كبير مسؤولي السياسات والأبحاث في جمعية ألزهايمر، إن "الكثير من السكر مرتبط بالإصابة بالنوع الثاني من داء السكري، وقد حددت الأبحاث السابقة مرض السكري من النوع الثاني كعامل خطر للإصابة بالخرف".

وأضاف براون قائلا: "هذه الدراسة تدعم هذه الأدلة، وجميع أنواع السكر، من عصير الفاكهة إلى عصير الليمون، يكون لها التأثير نفسه، وبالحد من المشروبات الغازية والحلويات والكعك، وتناول وجبات متنوعة ومتوازنة بدلا من ذلك، سنكون قادرين على الحد من خطر الإصابة بالخرف في وقت لاحق من الحياة".

وعلى مدى سبع سنوات من الدراسة، تم تسجيل 429 حالة إصابة بمرض الزهايمر بين المشاركين.

وأوضحت النتائج أن الذين يستهلكون 30.3 جرام من السكر الإضافي في طعامهم أو مشروباتهم كل يوم، أكثر عرضة بنسبة 33% لتطور مرض الزهايمرمقارنة بأولئك الذين يستهلكون 5.8 جرام فقط.

كما أن استهلاك كميات كبيرة من المشروبات الغازية وعصائر الفاكهة يعرضهم بنسبة 27% للإصابة بالخرف مقارنة بمن يستهلكون كميات أقل من هذه المشروبات.