لهذا السبب.. احذر ترك أكياس الشاي في الكوب أكثر من 5 دقائق

كتب - علي أحمد:

باتت "أكياس" الشاي مادة مهمة للعديد من الدراسات والأبحاث، منها ما يتحدث عن أضرارها، أو يفند تلك الأضرار.

ويعتمد كثيرون على أكياس الشاي بديلة عن الشاي المغلي، إلا أن المادة المثالية للإبقاء على الأكياس في الماء الساخن لا تزال سؤالاً مطروحاً لدى الخبراء.

هذا التساؤل أجابت عنه أخيراً "فانيتي سموت" خبيرة الشاي حيث أشارت إلى أن مدة الإبقاء على الكيس في الماء تؤثر على مذاق المشروب، وبالتالي، فلكما جرى تركه لمدة أطول كان مذاقه أكثر مرارة، وأكثر تسريبا لمادة الكافيين، بحسب صحيفة "The Sun" البريطانية.

ولفتت "سموت" إلى أن الإبقاء لمدة طويلة على كيس الشاي في الكوب، ينذر بترك بقع على الأسنان جراء اكتساب المشروب لونا داكنا ومذاقا أكثر مرارة.

وتنصح الخبيرة التي تدرس جانب المذاق في الشاي بعيدا عن جوانبه الصحية، بعدم الإبقاء على كيس الشاي لأكثر من خمس دقائق في كوب من الحجم الكبير.