منتجات اللبن الخام قد تعرض حياة الأطفال للخطر

يحذر الأطباء من تقديم المنتجات الغذائية المصنوعة من اللبن الخام للأطفال؛ حيث قد تتسبب هذه المنتجات في حدوث أمراض تهدد حياة الأطفال في حالات نادرة. ولذلك ينصح الأطباء بأن يتناول الأطفال اللبن المُعالج حرارياً فقط.وأوضحت مونيكا نيهاوس طبيبة الأطفال والمراهقين بمدينة فايمار الألمانية، أن سبب ذلك يرجع إلى ما يُسمى ببكتيريا EHEC، التي توجد غالباً في أمعاء الحيوانات مثل الأبقار والأغنام والماعز. وأضافت طبيبة الأطفال الألمانية أن هذه البكتيريا تصل إلى جسم الإنسان عن طريق المواد الغذائية، وتقوم بنشر سموم في أجسام الأطفال بصفة خاصة، وهو الأمر الذي يسبب حدوث إسهال شديد وفي أسوأ الحالات يمكن أن يُصاب الطفل بفشل كلوي.وتحذر نيهاوس من أن ملامسة الحيوانات أثناء مداعبتها في حدائق الحيوانات يمكن أن تنطوي على خطر حدوث عدوى للأطفال الصغار، لذلك ينبغي على الآباء مراقبة أطفالهم بشدة أثناء التواجد في هذه الأماكن، وتنصح بعدم وضع الطفل لإصبعه في فمه بعد مداعبة الحيوانات الأليفة أو عند ملامسته للأرض بيده؛ حيث يجب على الأطفال غسل الأيدي بالماء الدافيء والصابون قبل تناول الأطعمة والمشروبات، نظراً لوجود حوالي 100 مسبب لحدوث العدوى.وفي حالة تعرض الطفل للإصابة بالمرض فلا توجد أية أدوية للقضاء على بكتيريا EHEC، لكن يمكن فقط التخفيف من أعراض هذا المرض، التي تتمثل في حدوث تقلصات في البطن وإسهال وحمى؛ حيث تستمر مدة الإصابة بالمرض 14 يوماً في المتوسط.وأوضحت الطبية الألمانية أن الفترة التي يكون فيها الطفل ناقلاً للعدوى لغيره تتراوح من عدة أيام إلى أسبوع، كما أن مضاعفات هذا المرض هي من أكثر الأسباب شيوعاً لحدوث فشل كلوي حاد في مرحلة الطفولة.