السوائل والوجبات البينية سبيلك لزيادة التركيز

يُعد تناول السوائل بقدر كاف ووجبات بينية متوازنة بمثابة أفضل وسيلة لزيادة التركيز؛ حيث أوضح شتيفان لوكس، خبير التغذية بالجامعة الألمانية للوقاية والإدارة في القطاع الصحي بمدينة زاربروكن :”نقص السوائل في الجسم من الممكن أن يقلل نسبة التركيز بشدة”. وأضاف لوكس أن المشروبات المناسبة لزيادة التركيز هي التي تحتوي على نسبة 5% من الكربوهيدرات، مثل العصائر الغازية أو المياه المعدنية العادية.وفيما يتعلق بالأطعمة التي يمكن تناولها كوجبات بينية متوازنة بين الوجبات الرئيسية، ينصح لوكس بتناول المكسرات أو الخبز كامل القمح المحشو بالزبد أو جبن القشدة مع حلقات الخيار، مشيراً إلى أن هذا الطعام أفضل بكثير من الغلوكوز، :”تتمثل ميزة هذا الطعام في أنه يزود المخ بدهون صحية وبروتينات رئيسية هامة”.وأشار خبير التغذية الألماني إلى وجود ميزة أخرى لهذا الطعام، وهي احتواؤه على فيتامينات “ب” هامة ومواد معدنية، مثل الماغنسيوم والبوتاسيوم والصوديوم والكالسيوم، والتي تنشط أداء الذاكرة، ويقول :”هذه المواد ليست موجودة في الغلوكوز”.وأضاف لوكس أن الكربوهيدرات التي تتضمنها هذه الأطعمة أكثر توازناً، أي أنها لا تخضع لتقلبات قوية، وبالتالي يمكن ضمان بقاء التركيز على مستوى عال.