الفلفل المحشى بالفريك

احدى الوصفات الصحية والشهية جربيها

8 حبات فلفل رومى الوان كبير

2 كوب فريك منقوع بالماء

1 كوب صلصة طماطم

1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم بيوريه

500 غرام لحم مفروم

1 1/2  كوب جوز مجروش

1 بصلة مفرية ناعم

ملح – فلفل أسود

1 ملعقة صغيرة ورق لورى مطحون – بهار حلو

1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

1 كوب جبن شيدر مبشور

- قومى بتصفية الفريك جيداً من الماء ثم امزجيه مع اللحم والجوز والبصل وتبلى المزيج بالتوابل والملح والفلفل وصلصة الطماطم  جيداً  ثم قومى بحشو حبات الفلفل منزوعة العنق ل3/4   ثم رصيها فى صينية فرن مدهونة بقليل من الزيت ورصيها متلاصقة قدر الامكان ثم صبى  المرقة  الساخنةحتى يصل ل1/2  طول حبات الفلفل  ثم  ادخليها فرن 220 درجة ل25 - 30 دقيقة حتى ينضج الحشو ثم رشي كل حبة بالشيدر المبشور ثم ادخليها تحت الشواية ل5 دقائق اخرى حتى يذوب الجبن ثم تقدم وبالهنا والشفا.

*قدميها بجانب السلطة الخضراء وبالهنا والشفا