سلطة البامية بالباذنجان
03:51 م
الأحد 07 يوليه 2013
تطبيق مصراوي
لرؤيــــه أصدق للأحــــداث
المقادير:
- بامية
- باذنجان
- زيت زيتون
- مستردة
- كزبرة
- كمون
- مشروم
- فاصوليا
- فلفل حار
- نصف كوب مرق
- ملح وفلفل
- مكعب مرق
الطريقة:
- يُسخن السمن والزيت في إناء على نار متوسطة، يُضاف حب الخردل والكزبرة والكمون مع التقليب، حتى تتداخل النكهات.
- تُضاف البامية، الباذنجان، الفاصوليا الخضراء والمفلطحة والمشروم مع التقليب، ثم يُغطى الإناء ويُترك الخليط لمدة 3 دقائق، أو حتى تمام النضج، ثم يُضاف الفلفل الحار.
- يُضاف المرق ويُترك الخليط حتى يبدأ في الغليان، ثم يُرفع عن النار ويُتبل الخليط بالملح والفلفل.
- توضع السلطة في طبق التقديم، مع إضافة قليل من زيت الذرة عند التقديم.
فيديو قد يعجبك:
الخبر التالى:
سلطة البطاطس بالخضروات
