بالفيديو... فراخ مشوية بدبس الرمان

المقادير:

• فرخة كاملة مخلية
• ثوم 
• بصل 
• طماطم
• ملح وفلفل
• بهارات
• اعشاب
• عصير ليمون
• دبس الرمان 
• خل بلسمك
• خبز 
• سما
• زبدة (جرين لاند)

طريقة التحضير:

- نقطع الفرخة بعد خليها على اربع قطع اتبلها بدبس الرمان وعصير ليمون وخل بلسمك واحمرها فى الطاسة الى ان تاخذ الون الذهبى ثم نرفعها من الطاسة

- فى نفس الطاسة ننزل ببصل جوانح وطماطم جوانح والثوم والبهارات والاعشاب ونشوحهم وننزل عليهم بدبس الرمان وعصير اليمون وناخذ الخبز وندهنه بتتبيلة الفراخ وندخله الفرن الى ان يحمص.

- ندخل الفراخ المضاف اليها خليط الاعشاب والخضروات فى الفرن حتى تمام النضج.

فى طبق التقديم نضع العيش ومعه الفراج المشوية بدبس الرمان وبالهنا والشفا.