بهذه الطرق تستطيعين تحديد طزاجة اللحوم قبل شرائها

كتبت- بسمة أبوطالب:

تحرص ربة المنزل دائمًأ على شراء أفضل المواد الغذائية، ومنها اللحوم، اهتمامًا منها بصحة أفراد أسرتها، لكن في بعض الأحيان لا تتمتع السيدات، وخاصة حديثات الزواج بمهارة اختيار قطعة اللحم الطازجة عند شرائها.

ولهذا السبب نقدم نصيحتين من شأنهما مساعدة ربة المنزل على التعرف على طزاجة اللحم قبل شرائه بحسب موقع "ويكي هاو" الأمريكي.

1-كثافة اللحم

قبل شراء اللحم لابد من التأكد من أنه قاسيًا وباردًا، لأن ذلك دليلًا على أنه طازج.

2-لون اللحم

تتميز اللحوم الطازجة بأنها ذات لون أحمر فاتح، ومن ثم يصبح سهل الطهي، لذا ينصح بعدم شراء اللحم الذي يميل لونه إلى الرمادي.