طريقة عمل مكرونة المبكبكة باللحمة الضأن

المقادير:

100 جرام دهن ضاني.

طماطم حمراء كبيرة مقطعة مكعبات.

4 معالق كبيرة زيت ذرة.

2 عدد بصلة كبيرة مقطعة مكعبات.

2 عدد قرن فلفل حامى مقطع شرائح.

1 معلقة كبيرة صلصة طماطم.

1 معلقة كبيرة ملح.

1 معلقة كبيرة فلفل اسود مطحون.

كيلو لحم ضاني مقطع قطع كبيرة.

1كيلو مكرونة سباجتى.

طريقة التحضير:

1- فى حلة كبيرة على النار هنضيف الزيت والدهن الضانى ونقلبهم كويس لمدة 3 دقائق.

2- يضاف قطع اللحمة ونقلب كويس لمدة 5 دقائق.

3- يضاف البصل ونقلب كويس لحد ما يحمر.

4- يضاف شرائح الفلفل الحامى ونقلب كويس، ثم مكعبات الطماطم مع التقلب جيدًا.

5- يضاف الملح والفلفل ونملى نصف الحلة بالماء ونغطى عليها ونسيبها تغلى نصف ساعة، وللتأكد من تسوية اللحم جيدًا يمكنك استخدام السكين للتأكد درجة

6- يضاف المكرونة للخليط الصلصة، وتترك على نار هادئة لمدة نصف ساعة.