تخلصي من التصاق السمك المشوي عند طهيه بـ"المايونيز"

كتبت- بسمة أبوطالب:

بالرغم من المذاق الشهي للسمك المشوي الذي يحب تناوله كثير من الأشخاص، تواجه ربات البيوت، الزوجات الحديثات، مشكلة التصاقع بلوح الشواء،ومن ثم تفتته.

ولكن هناك طريقة بسيطة يمكن اتباعها، لتجنب التصاق السمك عند شويه، وهي دهنه بطبقة خفيفة من المايونيز والزيت، بحسب موقع "lifehacker".

ومن النصائح الهامة عند شوي السمك، بتنظيف اللوح من كل البقايا قبل بدء عملية الشواء، ولهذا افركيه بقطعة من البصل.

والحرص على عدم إزالة الجلد لأنه يساهم في الحفاظ على تماسك اللحم وعلى رطوبته.