إزاي تخلي طفلك يحب السبانخ بـ"البشاميل"؟

مصراوي -

تحب عديد من ربات البيوت التجديد في طريقة طبخ وصفات الطعام المختلفة، خاصة في حالة وجود أطفال في المنزل، الذين يرفضون تناول أنواع معينة من الخضروات منها السبانخ، لذلك نقدم لكم طريقة عمل السبانخ بالبشاميل، بحسب موقع "كوكباد" الخاص بوصفات الطعام.

المكونات:

1 كج سبانخ طازجة، مقطعة ومغسولة ومصفاة من الماء

2 ملعقة كبيرة دقيق

ملعة كبيرة سمن

3 أكواب حليب

كوب مرقة دجاج

ملعة كبيرة جبن مبشور، أي نوع

4 أكواب مياه

طريقة التحضير:

1- يُغلى الماء في إناء عميق.

2- تُضاف السبانخ وتترك لمدة ٣ دقائق.

3- لإعداد البشاميل، في مقلاة يُسخن السمن حتى الذوبان حوالي دقيقتين.

4- يُضاف الدقيق ويُقلب جيدًا لمدة دقيقتين.

5- يُضاف الحليب والمرقة ويُقلب ليمتزجوا جيدًا.

6- تُضاف الجبن المبشور ويُقلب حتى الذوبان.

7- في صينية مدهونة بالسمن، تُفرد السبانخ ثم يُضاف عليها البشاميل.

8- تُوضع الصينية في الفرن حوالي ٢٠ دقيقة، ثم تقدم ساخنة.