بالصور: 7 وصفات شوربة للشعور بالدفىء في الشتاء

شوربة البطاطس

المكونات

• 4-حبات بطاطس - متوسطه مقطعه مكعبات
• 1 حبة بصلة - مفرومه ناعم
• 1/4 كوب بقدونس - فنجان(الورق فقط)
• 1 مكعب مرقة الدجاج ماجى
• 1 1/2 كوب لبن كامل الدسم
• 3/4 ملعقة كبيرة زبد

الطريقة:

1. تسلق البطاطس حتى تنضج ثم تترك لتبرد لمدة 5 دقائق. تقلب البطاطس مع ماء الغليان في الخلاط وتضرب بسرعة عالية حتى تنعم وتترك جانبا.
2. يحمر البصل في الزبد في إناء متوسط حتي يصير لونه ذهبي.
3. يضاف البطاطس المضروب و اللبن و مكعب المرقة والملح والفلفل ويترك ليغلي. إذا كان المزيج سميكا يمكن إضافة المزيد من الماء. تقدم فورا و تزين بأوراق البقدونس