طريقة سهلة لعمل حلقات البصل

حلقات البصل اللذيذة و المشهورة جدا من المطبخ الأمريكي ..

الوقت

• وقت التحضير : 15 دقيقة
• وقت الطهي : 3 دقائق
• الوقت الكلى : 18 دقيقة

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

• 1 ¼ x كوب (140 جرام) دقيق
• 1 x لتر زيت ذرة (للتحمير)
• 1 x عدد بصلة (متقطعة شرايح)
• 1 x كوب (240 مللى) لبن كامل الدسم (او حسب الحاجة)
• 1 x معلقة صغيرة باكينج بودر
• 1 x معلقة صغيرة ملح
• 1 x عدد بيضة
• ¾ x كوب (140 جرام) بقسماط مطحون

الخطوات

1. نسخن الزيت في طاسة غويطة
2. هنفرغ شرايح البصل علشان تبقى على شكل حلقات
3. في وعاء هنخلط الدقيق و الباكين بودر و الملح
4. و هنقلب حلقات البصل في الخليط ده لحد ما تتغطى بيه كويس و بعدين نشيلهم و نخليهم جانبا
5. في نفس الوعاء اللي فيه الخليط هنكسر عليه بيضة و نقلبهم كويس بشوكة و بعدين نغمس حلقات البصل تاني فيه لحد ما تتغطى كويس بالخليط و بعدها نشيلهم من الخليط ونحطهم على مصفاة الزيت الكبيرة تحتيها ورق فويل لحد ما ينشفوا
6. هنفرش البقسماط كله في طبق عريض و هنضيف حلقات البصل.. حلقة واحدة في كل مرة..و بمعلقة نبدأ نرش حلقة البصل بالبقسماط لحد ما تتغطى تماما و نكرر نفس العملية مع كل الحلقات
7. نضيف حلقات البصل في طاسة التحمير من دقيقتين لـ3 لحد ما يبقى لونها دهبي نشيلها و نضيفها على ورق زبدة عشان يمتص الزيت..كده تمام..بالهنا و الشفا