خبز التوست المحشو بالكمثرى وعين الجمل

وجبة تبدو شيقة, أليس كذلك؟ بالفعل هي وجبة خفيفة تستحق التجربة. حيث تحتوي على 200 سعر حراري و11 جراماً من البروتين و3.5 من الألياف. بجانب أن عين الجمل (الجوز) يحتوي على مادة السيروتونين وهو الهرمون المسؤول عن السعادة.


حيث يتم إحضار ثمرة كمثرى مقطعة إلى مكعبات صغيرة مع حوالي 110 جراما من جبن الكوتاج أو القريش مع ملعقة كبيرة من الجوز المطحون. حيث يوضع الجبن في الخلاط ليصير ناعماً ثم إضافة الكمثرى وعين الجمل ووضع هذا الخليط على شريحتين من خبز التوست بالردة المحمص.