لفائف القرفه بصوص الفانيليا

تقدم لكِ أرابيا وصفة لفائف القرفة المشهورة ب "السينابون" الشهية المغطاة بصوص الفانيليا اللذيذ .

المقادير:
كيلودقيق
150 جرام ذبده المارجرين
70جرام سكر
10 جرام ملح
ملعقة كبيرةخميرة بودر
 عدد 2بيضة
2 ملعقة كبيرةمحسن خبز
2 كوبماء
1/4 كيلوزبدة
كوب سكر سنترفيش 1/2
 كوب قرفة
150 جرام كريمه الجبنه
150 جرام مرجرين
300سكر بودرة
 مقدارعصير ليمونه 1/2
1 ملعقة صغيرةفانيليا
التحضير:نضع القيق بالعجان ونضيف له الخميره والذبده والماء
السكر والملح والمحسن نخلطهم جيدا ثم نضيفهم بالعجان
يضرب على السرعه الاولى اربع دقائق
ثم السرعه الثانيه ثلاث دقائق
نترك العجينه ترتاح نصف ساعه ثم نشكلها
تقطع العجينه على اربعه قطع لعمل سنابون
قطعتين كبريتين وقطعتين صغيرتين لحجم كبير وحجم صغير من السنابون
تفرد العجينه حوالى نصف سم بواسطه النشابه
توضع الذبده فى وسط العجينه ونقوم بفرشها على العجينه مع مراعاه
ترك نصف سم من الاطراف لكى تلتصق ببعضها
نحضر السكر والقرفه ونخلطهم ببعض ثم نضعهم فوق الذبده ونضغط بيدينا
ثم نلف العجينه مثل السويسرول كالثعبان
تقطع العجينه بواسطه سكينه حاميه شرائح ملفوفه